L'arte della coltura dell'olivo della Liguria è una vocazione millenaria, un mestiere antico, un rito storico che si tramanda di generazione in generazione e una passione fortissima che fa di questo territorio uno dei primi al mondo per la produzione di Olio Extravergine di oliva di grande qualità che segue i metodi tradizionali e li rinnova con procedure più moderne e strumenti d’avanguardia.

La varietà caratteristica del Ponente ligure è la Taggiasca che domina in provincia di Imperia: una varietà rara e preziosa, la più pregiata e conosciuta varietà d’oliva della Liguria, caratterizzata da un inconfondibile gusto e delicatezza che viene lavorata per dare vita.

Siamo un'azienda agricola famigliare che ha fatto della tradizione e del legame con il proprio Territorio i suoi valori più profondi e la sua anima più genuina.

La nostra produzione è il punto di arrivo di una volontà di innovazione e cura, allo stesso tempo, amore per la terra, le tradizioni e la qualità.

Al centro della nostra attenzione c'è la soddisfazione del cliente, le cui esigenze sono sempre più raffinate ed animate dalla ricerca della qualità unita al buon gusto.

Le caratteristiche organolettiche dell'olio Ferrari non si limitano all'esaltazione dei cibi e delle vivande, ma accompagnano la degustazione conferendo ai cibi un aroma inconfondibile.  

La genuinità dei nostri prodotti non si esprime solo nei nostri oli e nelle nostre olive, ma anche in un’ampia scelta di prodotti 100% italiani: miele, marmellate, condimenti, specialità e prodotti tipici di assoluta qualità.